Nie masz znowu pomysłu na obiad? A może urządzasz przyjęcie imieninowe lub świąteczne i kompletnie nie wiesz co przygotować do jedzenia, jakie upiec ciasto, jaką zrobić sałatkę..? To częsty problem szczególnie dla osób, które nie gotują codziennie i nie potrafią oszacować nawet ilości potrzebnego na taką okazję jedzenia, mimo, że przepisy kulinarne podają jasno te [...]
Śródziemnomorskie smaki, to uczta dla podniebienia i rozkosz dla oczu, bo przecież tak bardzo ważne jest, by to co jemy wyglądało pięknie i apetycznie. Warzywa, zioła, owoce morza, ryby, a do tego mnóstwo ziół: oregano, rozmaryn, bazylia… Kuchnia śródziemnomorska jest jedną z najbardziej lubianych i cenionych za swoją lekkość kuchni na świecie. Do przygotowania sałatki [...]
Mascarpone, to rodzaj sera z krowiego mleka, którego produkcja wywodzi się z północnej części Włoch. Mascarpone, to ser świeży, niedojrzewający, bardzo tłusty, o kremowej konsystencji i pozbawiony skórki. Smak serka mascarpone przypomina nieco słodką śmietanę, czy masło, jego neutralny charakter pozwala wykorzystywać mascarpone w sztuce kulinarnej, zarowno do przygotowywania słodkich deserów, jak i pikantnych sosów, [...]
