Jak przygotować sos musztardowy?

Praktycznie każda udana potrawa zawiera sos, do najczęstszych należą: vinaigrette, musztardowy, pomidorowy, pieczeniowy i pieczarkowy. Podkreślają one smak potrawy, a nawet nadają jej osobliwą wyrazistość. Trudno sobie wyobrazić gołąbki bez sosu pomidorowego czy sałatkę z sałatą bez vinaigrette. Najczęściej kupujemy gotowe sosy, które są dostępne w każdym sklepie. Coraz rzadziej sami gotujemy, gdyż brakuje nam czasu. Warto zatem pomyśleć o przyrządzeniu chociaż sosu, który nada kupnej potrawie charakteru. Ponadto mamy wówczas pewność, co do jakości użytych produktów. Jak przyrządzić sos musztardowy, który jest wspaniałym dodatkiem do większości mięs?

Składniki:
musztarda
śmietana
liść laurowy, ziele angielskie
pieprz, kostka rosołowa
mąka

Przygotowanie:
Do rondla nalać wody, dodać liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, musztardę i zagotować, dodać kostkę rosołową, wymieszać i zagotować, zagęścić mąką rozprowadzoną w niewielkiej ilości wody, dodać śmietany wg uznania, zagotować. Smacznego

Zobacz też przepis na wielkanocny żurek.